Primeira mulher considerada melhor padeira do mundo é portuguesa

Elisabete fez história ao ser galardoada com o "Óscar" do pão

A primeira mulher do mundo a receber o prémio de “World Baker of the Year” (melhor padeiro/a do mundo em 2024), pela União Internacional de Panificação e Pastelaria (UIBC), chama-se Elisabete Ferreira e é natural de Bragança.

Elisabete fez história ao ser galardoada, no passado dia 22 de outubro, com o considerado “Óscar” do pão, no concurso que teve lugar em Veneza, Itália. Competiu com profissionais de todo o mundo, mas foi a portuguesa quem conquistou o prémio.

Elisabete, de 46 anos, é diretora executiva do Pão de Gimonde, uma padaria familiar sediada em Bragança.

“Receber este prémio é uma honra que me enche de humildade, e reafirma o compromisso de continuar a fazer o que gosto: criar pão, partilhar histórias e fazer parte de um setor que traz alegria e alimento a tantas pessoas”, disse Elisabete, num vídeo publicado na página de Instagram.