Uma pastelaria em Setúbal criou uma nova versão da famosa bola de Berlim, em que o tradicional recheio de doce de ovos é trocado por presunto serrano e queijo da serra.
O proprietário da pastelaria Vit Bolinhas explicou à Nit que “esta bola vai sempre para o areal em agosto e costuma ter imenso sucesso”, dizendo ainda que se lembrou desta combinação uma vez que “a bola de Berlim é feita com massa brioche e, por isso, haver margem para uma grande conjugação de sabor.
Desde 2021 que a nova receita tem sido um sucesso nas praias da Arrábida, mas são principalmente os fãs de agridoce quem não resistem a esta união de sabores.
A bola de Berlim com presunto e queijo dá serra tem um custo de 3,50 euros e o recheio é colocado na hora em que o pedido é feito.
